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구별하는 방법
단단하고 신맛이 강한 요리용 모과류 열매입니다. 이 이름만으로 한 식물종을 특정하지 않으며 열대 파파야가 아닙니다.
요리에 쓰는 방법
생으로 썬 것이나 말린 조각을 쏸파차이 등 윈난 국과 조림의 신맛에 사용합니다.
생것과 말린 것은 신맛의 강도와 질감이 다릅니다. mugua라는 모든 과일을 같은 종류로 보거나 특정 종을 보장하지 않습니다.
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这道菜里有酸木瓜吗？
이 요리에 윈난 신 모과류 열매이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
