تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
تظهر ألياف عضلية واضحة في اللحم المطهو بالصورة، ويُقدَّم شرائح أو قطعًا مفرومة بالسكين. لا يكفي المظهر وحده لتحديد نوع الحيوان؛ تأكد من ذكر لحم الحمار في القائمة أو على ملصق العبوة.
في المطبخ
يحشو لحم الحمار المطهو هوشاو باودينغ بلحم الحمار.
يختلف عن دهن الحمار المُذاب والمصفّى المستخدم في الخبز.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有驴肉吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: لحم الحمار؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
