Conheça melhor
Como reconhecer
A carne cozida mostrada aqui tem fibras musculares visíveis e é servida em fatias ou picada. Só a aparência não permite identificar a espécie animal; confirme no cardápio ou no rótulo que se trata de carne de burro.
Na cozinha
A carne de burro cozida recheia o huoshao de burro de Baoding.
É distinta da gordura de burro derretida no pão.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有驴肉吗？
Este prato contém este ingrediente: Carne de burro?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
