على المائدة
تناوله بالملعقة واترك كل لقمة تبرد. إذا قُدمت ثوميات صينية مخللة أو خضار حامضة جانبًا، فتذوقها منفصلة وأضف قليلًا حسب رغبتك، ولا تفترض أنها مخلوطة مسبقًا بالأرز.
تحقق من البقر أم الضأن، والمرق والدهون والتوابل. لا تضمن المكونات الأساسية الخلو من مسببات الحساسية؛ فقد تضيف التوابل المركبة والمخللات القمح أو الصويا أو السمسم أو الفلفل الحار. توجد نسخ بالبقر وأخرى بالضأن.
تحقق من البقر أم الضأن، والمرق والدهون والتوابل. لا تضمن المكونات الأساسية الخلو من مسببات الحساسية؛ فقد تضيف التوابل المركبة والمخللات القمح أو الصويا أو السمسم أو الفلفل الحار. توجد نسخ بالبقر وأخرى بالضأن.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تحقق من البقر أم الضأن، والمرق والدهون والتوابل. لا تضمن المكونات الأساسية الخلو من مسببات الحساسية؛ فقد تضيف التوابل المركبة والمخللات القمح أو الصويا أو السمسم أو الفلفل الحار. توجد نسخ بالبقر وأخرى بالضأن.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
طبق أرز مالح من ووتشونغ في نينغشيا، بقوام بين الأرز والعصيدة. تجمع هذه النسخة البقر والبطاطس والجزر والبصل مع الأرز ومرق اللحم؛ تلتصق الحبات بدل أن تبقى منفصلة كالأرز المقلي.
- درجة الحرورة
- القوام
- طبق أرز مالح من ووتشونغ في نينغشيا، بقوام بين الأرز والعصيدة. تجمع هذه النسخة البقر والبطاطس والجزر والبصل مع الأرز ومرق اللحم؛ تلتصق الحبات بدل أن تبقى منفصلة كالأرز المقلي.
- طريقة التحضير
- يُطهى البقر والخضار مع مرحلة أولية لتشويح اللحم والمنكهات، ثم مع الأرز ومرق اللحم حتى يصبح المزيج رطبًا ومتماسكًا. المكونات الأساسية هي البقر والأرز والبطاطس والبصل والجزر ومرق اللحم؛ تختلف الدهون والتوابل الإضافية بين الطهاة.
تحقق من البقر أم الضأن، والمرق والدهون والتوابل. لا تضمن المكونات الأساسية الخلو من مسببات الحساسية؛ فقد تضيف التوابل المركبة والمخللات القمح أو الصويا أو السمسم أو الفلفل الحار. توجد نسخ بالبقر وأخرى بالضأن.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـنينغشيا.
الصلة بالمنطقة
نينغشيا: Wuzhong associated meat-and-rice dish; beef core representative, lamb alternative.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有吴忠肉粘饭吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
أرز ووتشونغ الطري بلحم البقر
يجمع روتشانفان ووتشونغ الأرز واللحم والخضار في طبق رطب متماسك. تقدم الثوميات الصينية المخللة والخضار الحامضة تباينًا في النكهة؛ ويختلف عن الأرز المقلي المفلفل وأطباق الدخن الأصفر الإقليمية.