على المائدة
جرّب شريحة صغيرة مطهية واتركها تبرد قليلاً قبل الأكل.
يحتوي على دم الغنم وأمعائه؛ ليس نباتياً ولا نباتياً صرفاً. تحقّق من المكونات الإضافية إن كانت لديك قيود غذائية.
التحضير المسلوق البسيط لا يحمل حرارة الفلفل الحار. تختلف التوابل وصلصات التغميس إن قُدّمت.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف التوابل الإضافية.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
غني بالمذاق.
- درجة الحرورة
- القوام
- طري.
- طريقة التحضير
- تُملأ الأمعاء الدقيقة بالدم وتُسلق.
تختلف التوابل الإضافية.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـمنغوليا الداخلية.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有蒙古羊血肠吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
نقانق الدم على مائدة الرعاة
في شيلينغول، نقانق دم الغنم طعام منزلي يرتبط بتجهيز الغنم للأكل. يُملأ المعى الدقيق بدم الغنم ثم يُسلق حتى يتماسك. يحتاج التحضير البسيط إلى قليل من التوابل وتكون حشوته طرية. هذه نقانق دم وليست نقانق لحم مفروم؛ اسأل عن التوابل المضافة قبل الطلب.