على المائدة
افتح الخبز لإخراج البخار. تناول الحشوة بحذر وانزع العظام بدلًا من القضم مباشرة خلالها.
يحتوي على الخنزير والقمح وربما الصويا. انتبه للعظام الصغيرة والعصارة الساخنة.
يختلف المرق والتتبيل. تستخدم نسخة موثقة دجاجة وعظام خنزير، وليس ذلك قاعدة لكل بائع.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يختلف المرق والتتبيل. تستخدم نسخة موثقة دجاجة وعظام خنزير، وليس ذلك قاعدة لكل بائع.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
لحم خنزير غني مع البصل وحلاوة خفيفة للصلصة.
- درجة الحرورة
- القوام
- عجين قمح طري وحشوة كثيرة العصارة.
- طريقة التحضير
- تُتبّل الأضلاع واللحم المفرومان ويُلفان بالعجين ثم يُطهيان بالبخار.
يختلف المرق والتتبيل. تستخدم نسخة موثقة دجاجة وعظام خنزير، وليس ذلك قاعدة لكل بائع.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـهيلونغجيانغ.
الصلة بالمنطقة
هيلونغجيانغ: Harbin. The opened account is Zhang Baopu, with a Daowai shop and a Qunli shop.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有排骨包子吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
باو أضلاع الخنزير من هاربين
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
يرتبط هذا الباو بتقاليد متاجر داوواي القديمة في هاربين. ميزته جمع العجين المطهو بالبخار وحشوة الأضلاع، لا لحم مفروم موحد خالٍ من العظم.
