ที่โต๊ะอาหาร
แหวกให้ไอน้ำออกก่อน ค่อยๆ กินไส้และเอากระดูกออก อย่ากัดทะลุตรงๆ
มีหมู สาลี และอาจมีถั่วเหลือง ระวังกระดูกเล็กและน้ำไส้ร้อน
น้ำซุปและเครื่องปรุงต่างกัน บางร้านใช้ไก่กับกระดูกหมู ไม่ใช่กฎของทุกร้าน
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
น้ำซุปและเครื่องปรุงต่างกัน บางร้านใช้ไก่กับกระดูกหมู ไม่ใช่กฎของทุกร้าน
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หมูและหอมใหญ่รสเข้ม หวานอ่อนจากซอสแป้งสาลี
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- แป้งนุ่มกับไส้เนื้อฉ่ำ
- วิธีทำ
- ปรุงซี่โครงสับและหมู ห่อด้วยแป้งสาลีแล้วนึ่ง
น้ำซุปและเครื่องปรุงต่างกัน บางร้านใช้ไก่กับกระดูกหมู ไม่ใช่กฎของทุกร้าน
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเฮย์หลงเจียง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเฮย์หลงเจียง: Harbin. The opened account is Zhang Baopu, with a Daowai shop and a Qunli shop.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有排骨包子吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ซาลาเปาซี่โครงหมูฮาร์บิน
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
เกี่ยวข้องกับร้านซาลาเปาเก่าในย่านเต้าไว่ของฮาร์บิน จุดเด่นคือแป้งนึ่งกับไส้ซี่โครงชิ้นจริง ไม่ใช่เนื้อบดไร้กระดูกแบบเดียวกันทั้งหมด
