Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Nguyên liệu động vật được ghi là rùa trong công thức. Loài và việc dùng nguyên con, thịt hay mai phụ thuộc công thức.
Trong bếp
Dùng trong một số hỗn hợp quy linh cao; bột có rùa được đun với nước để tạo thạch.
Không dành cho người ăn chay hay thuần chay. Không tự đồng nhất chữ rùa với riêng mai rùa hoặc với ba ba.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有龟来源原料吗？
Món này có chứa Nguyên liệu có nguồn gốc từ rùa không?