مكوّن مشتق من السلحفاة

تعرف عليه

كيف تتعرف عليه

مكوّن حيواني يُدرج باسم السلحفاة في تركيبة غذائية. يختلف النوع واستخدام الحيوان كاملًا أو لحمه أو درعه باختلاف التركيبة.

في المطبخ

يُستخدم في بعض خلطات غويلينغغاو؛ ويُغلى المسحوق المحتوي عليه مع الماء لتكوين الهلام.

ليس مناسبًا للنباتيين أو للفيغان. لا تعني كلمة السلحفاة تلقائيًا الدرع وحده أو السلحفاة رخوة الدرع.

اسأل عن هذا المكوّن

أطباق يمكنك استكشافها