Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Rễ được bán tươi với các rễ nhỏ còn gắn liền, hoặc ở dạng khô có màu ngả vàng đến ngả đỏ.
Trong bếp
Nhồi vào gà gạo nếp Diên Biên.
Có dạng tươi và khô.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有人参吗？
Món này có chứa Nhân sâm không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
