Gà ướp muối làm khô

Tìm hiểu thêm

Cách nhận biết

Gà được bảo quản bằng muối và làm khô, đôi khi hun khói, thịt chắc và vị đậm.

Dùng trong món hấp hoặc cách nấu khác; bỏ xương khi ăn.

Gia vị và cách hun khói khác nhau. Ướp muối không phải nấu chín: không nên cho rằng sản phẩm có thể ăn ngay.

这道菜里有腊鸡吗？

Món này có chứa Gà ướp muối làm khô không?

Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.