ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ไก่ถนอมด้วยเกลือและการทำให้แห้ง บางแบบรมควัน เนื้อแน่นและรสเข้ม
การใช้ในครัว
นำไปนึ่งหรือปรุงให้สุกแบบอื่น และแยกกระดูกขณะกิน
เครื่องปรุงและการรมควันต่างกัน การหมักไม่ใช่การปรุงสุก อย่าถือว่าพร้อมกิน
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有腊鸡吗？
อาหารจานนี้มี ไก่หมักเกลือตากแห้ง เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
