ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
มักเนื้อเรียบ สีแดงเข้ม และข้นเป็นเพสต์
การใช้ในครัว
เพิ่มรสมะเขือเทศเข้มข้นให้ซอส อาหารตุ๋น และน้ำซุป รวมถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อไต้หวันบางสูตร
ความเข้มข้นและเกลือหรือเครื่องปรุงที่เติมต่างกัน เพสต์มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศแบบเหลวกว่า และเคตชัปเป็นคนละผลิตภัณฑ์ ควรอ่านฉลาก
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有浓缩番茄膏吗？
อาหารจานนี้มี มะเขือเทศบดเข้มข้นแบบเพสต์ เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
