ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เหง้าเนื้อแน่น มีกลิ่นหอม มักขายเป็นชิ้นแห้งสีน้ำตาลแดง ต่างจากขิงทั่วไป
การใช้ในครัว
ใช้ต้มเคี่ยวเนื้อแกะโตสำหรับโถวเหน่าไท่หยวน
ต่างจากขิงทั่วไป
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有良姜吗？
อาหารจานนี้มี ข่า เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
