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구별하는 방법
단단하고 향이 있는 땅속줄기로, 흔히 적갈색의 말린 조각으로 판매됩니다. 일반 생강과는 다릅니다.
요리에 쓰는 방법
타이위안 터우나오용 다 자란 양고기를 끓이는 데 씁니다.
일반 생강과 다릅니다.
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这道菜里有良姜吗？
이 요리에 갈랑갈이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
