ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ของเหลวเปรี้ยวที่ได้จากแช่และบดถั่วเขียว กรอง แล้วปล่อยให้ของเหลวหมัก
การใช้ในครัว
เป็นน้ำปรุงสำหรับเจียงเมี่ยนเถียวลั่วหยางแบบใช้ถั่วเขียว
ต่างจากน้ำนมถั่วที่ไม่หมัก ส่วนแบบที่ใช้ถั่วลันเตาแทนก็เป็นคนละส่วนผสม
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有绿豆浆水吗？
อาหารจานนี้มี น้ำถั่วเขียวหมัก เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
