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구별하는 방법
녹두를 불리고 갈아 거른 다음 액체를 발효시켜 얻는 신맛의 액체입니다.
요리에 쓰는 방법
뤄양 장몐탸오의 녹두 버전에서 조리 액체를 이룹니다.
발효하지 않은 콩 음료와 다르며, 완두콩으로 만드는 대안도 별개의 식재료입니다.
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这道菜里有绿豆浆水吗？
이 요리에 발효 녹두액이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
