ที่โต๊ะอาหาร
หักหรือผ่าแล้วปล่อยให้ไส้ร้อนเย็นลงก่อนกินทีละคำเล็ก ๆ
มีหมูและถั่วเหลือง วิธีดั้งเดิมทอดในน้ำมันหมู หากมีข้อจำกัดด้านอาหารให้ถามส่วนผสมแป้งและไขมันที่ใช้ทอด
ส่วนผสมแป้งและไขมันที่ใช้ทอดอาจต่างกันตามผู้ทำ วิธีดั้งเดิมที่อธิบายนี้ใช้แป้งข้าวเจ้า ถั่วเหลือง และน้ำมันหมู
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ส่วนผสมแป้งและไขมันที่ใช้ทอดอาจต่างกันตามผู้ทำ วิธีดั้งเดิมที่อธิบายนี้ใช้แป้งข้าวเจ้า ถั่วเหลือง และน้ำมันหมู
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
กลมกล่อม
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เปลือกกรอบ
- วิธีทำ
- ห่อหมูกับหัวไชเท้าซอยด้วยแป้งถั่วเหลืองผสมข้าว แล้วทอดในน้ำมันหมู
ส่วนผสมแป้งและไขมันที่ใช้ทอดอาจต่างกันตามผู้ทำ วิธีดั้งเดิมที่อธิบายนี้ใช้แป้งข้าวเจ้า ถั่วเหลือง และน้ำมันหมู
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเจ้อเจียง
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有温州灯盏糕吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ของว่างคาวรูปตะเกียง
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
เติงจ่านหมายถึงถ้วยตะเกียงน้ำมัน ชื่อนี้บอกถึงรูปทรงกลมของของว่างเวินโจวชนิดนี้ เปลือกกรอบหุ้มหมูกับหัวไชเท้าซอย วิธีดั้งเดิมของโต่วเหมินโถวใช้แป้งข้าวเจ้ากับถั่วเหลืองทำเปลือกแล้วทอดในน้ำมันหมู จึงเป็นของว่างคาว ไม่ใช่เค้กหวาน