A tavola
Apritelo o tagliatelo e lasciate intiepidire il ripieno prima di mangiarlo a piccoli bocconi.
Contiene maiale e soia; la preparazione tradizionale viene fritta nello strutto. In caso di restrizioni alimentari, verificate pastella e grasso di frittura.
Pastella e grasso di frittura possono cambiare secondo chi lo prepara. La preparazione tradizionale descritta qui usa farina di riso, soia e strutto.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Pastella e grasso di frittura possono cambiare secondo chi lo prepara. La preparazione tradizionale descritta qui usa farina di riso, soia e strutto.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Saporito
- Piccantezza
- Consistenza
- Guscio croccante.
- Preparazione
- Racchiudere maiale e ravanello a striscioline nella pastella di soia e riso, poi friggere nello strutto.
Pastella e grasso di frittura possono cambiare secondo chi lo prepara. La preparazione tradizionale descritta qui usa farina di riso, soia e strutto.
Origine
Legame regionale
Associato a Zhejiang.
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Storia e origini
Storia e origini
Una frittella che ricorda una lampada
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Dengzhan indica la coppetta di una lampada a olio e descrive la forma tondeggiante di questo spuntino di Wenzhou. Il guscio croccante contiene maiale e ravanello a striscioline. Una preparazione tradizionale di Doumentou usa farina di riso e soia per la pastella e strutto per friggere. È uno spuntino salato.