ที่โต๊ะอาหาร
ลองชิมชิ้นเล็กก่อน แล้วคลุกหัวไชเท้า ผักชี และซอสพริกเล็กน้อยตามชอบ
เป็นเครื่องในหมู ตรวจสอบสารก่อภูมิแพ้ในซอส และปล่อยชิ้นที่ร้อนให้เย็นลงก่อนกิน
เครื่องปรุงและความนุ่มแตกต่างกัน ซอสพริกอาจแยกมาให้ ควรถามว่าในอาหารมีพริกอยู่แล้วหรือไม่
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ในแอป
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
รสชาติ
รสเข้มข้น กลมกล่อม หอมเครื่องเทศ ซอสพริกเพิ่มความเผ็ด
- ระดับความเผ็ด
- 1/5
- เนื้อสัมผัส
- นุ่ม เด้ง และหนึบเล็กน้อย ความนุ่มแตกต่างกันได้
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ฉงชิ่ง
เกี่ยวข้องกับฉงชิ่ง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ฉงชิ่ง: Local sources identify 梁平烂肥肠 with Liangping District, Chongqing; this supports association, not exclusive origin or current availability.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有梁平烂肥肠吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
หลานเฝยฉางเหลียงผิง ไส้หมูตุ๋นกับเครื่องเคียงสามอย่าง
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
หลานเฝยฉางของเหลียงผิงเป็นไส้หมูตุ๋นเสิร์ฟร้อน วิธีเสิร์ฟแบบหนึ่งในท้องถิ่นจะวางเครื่องเคียงถ้วยเล็กสามอย่างไว้ข้าง ๆ ได้แก่ หัวไชเท้าซอย ผักชี และซอสพริก ให้เติมและคลุกบนโต๊ะ มักกินคู่กับข้าวนึ่ง เครื่องเคียงที่สดและเผ็ดช่วยตัดความเข้มข้นของเครื่องใน และแต่ละคนปรับระดับเผ็ดกับความกรอบได้ตามชอบ เมนูนี้อยู่ในรายชื่ออาหารท่องเที่ยว ‘อวี่เว่ย 360 ชาม’ ของฉงชิ่งด้วย ส่วนเทคนิคการทำได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมระดับอำเภอเหลียงผิง
ประสบการณ์ของคุณ
กำลังโหลด…