Eating in China
Guiyang Bowl-shaped Rice Cakes

เค้กข้าวถ้วยกุ้ยหยาง

ชื่อภาษาจีน
碗耳糕
พินอินภาษาจีนกลาง
wǎn ěr gāo
ชื่อภาษาอังกฤษ
Guiyang Bowl-shaped Rice Cakes

ขนมนึ่งขนาดเล็กจากแป้งข้าวหมัก ใส่น้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาว

ความเผ็ด
ภูมิภาค
มณฑลกุ้ยโจว
ประเภท
วีแกน

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

นำออกจากพิมพ์หรือห่อ แล้วกินเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

สูตรข้าวกับน้ำตาลนี้ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ แต่ควรถามส่วนผสมเพิ่มเติมที่ร้าน

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

น้ำตาลทรายแดงให้สีน้ำตาลทอง สูตรน้ำตาลทรายขาวสีอ่อนกว่า สูตรธัญพืชอื่นเป็นอีกแบบหนึ่ง

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

น้ำตาลทรายแดงให้สีน้ำตาลทอง สูตรน้ำตาลทรายขาวสีอ่อนกว่า สูตรธัญพืชอื่นเป็นอีกแบบหนึ่ง

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

หวานหอมข้าวและมีกลิ่นหมักอ่อนๆ

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
นุ่ม เด้ง และมีรูพรุน
วิธีทำ
แช่และโม่ข้าว หมัก ปรับด้วยด่างสำหรับอาหาร แล้วนึ่งในพิมพ์เล็ก

น้ำตาลทรายแดงให้สีน้ำตาลทอง สูตรน้ำตาลทรายขาวสีอ่อนกว่า สูตรธัญพืชอื่นเป็นอีกแบบหนึ่ง

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลกุ้ยโจว

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลกุ้ยโจว: These small bowl-shaped cakes belong to Guiyang’s breakfast and snack-stall tradition. Fermentation gives the rice batter its airy texture.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有碗耳糕吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

เค้กข้าวถ้วยกุ้ยหยาง

ขนมทรงถ้วยเล็กเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าและร้านของกินกุ้ยหยาง การหมักทำให้เนื้อข้าวฟู

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป