ที่โต๊ะอาหาร
ตักน้ำซุปกับหมูพักให้คลายร้อน และเขี่ยขิงชิ้นหนาไว้หากไม่อยากกิน
มีหมูรวมถึงในน้ำซุป ซุปอาจร้อนจัด และขิงชิ้นหนาอาจมีรสฉุนแรง
แบบเรียบง่ายนี้ไม่มีความเผ็ดจากพริก ขิงให้ความฉุนคนละแบบ ปริมาณขิง น้ำซุป และเครื่องปรุงเพิ่มต่างกัน
หมูนุ่มหั่นชิ้นเล็กและพักให้เย็นอาจช่วยให้เด็กกินง่ายขึ้น หากไม่ชอบความฉุนให้แยกขิงชิ้นหนาออก
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
กลิ่นขิง
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ชิ้นเนื้อนุ่ม
- วิธีทำ
- เคี่ยว
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลหูหนาน
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有老姜肉片汤吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ซุปเรียบง่ายจากครัวบ้านหูหนาน
อาหารหูหนานมีซุปรสอ่อนนอกจากจานที่ใส่พริกมาก ซุปแบบบ้านนี้เคี่ยวขิงหั่นหนากับหมูนุ่ม จุดเด่นคือกลิ่นขิงและน้ำซุปรสกลมกล่อม ไม่ใช่เทคนิคซับซ้อน ขิงชิ้นใหญ่ช่วยให้กลิ่นในซุป จะเขี่ยไว้แล้วกินหมูกับซุปก็ได้