เฉาก๊วยเฉาซ่าน (เฉากั่ว)

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ใช้ช้อนแบ่งชิ้นใหญ่แล้วคลุกของหวานตามชอบ ถามก่อนสั่งว่าเติมอะไรให้หวาน

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

วุ้นลื่น ควรตักกินทีละน้อย ความหวานไม่ได้หมายความว่าเหมาะกับเด็กทุกคน

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

สารทำให้ข้นและเครื่องเคียงต่างกันได้ แบบนี้ใช้แป้งข้าวเจ้า เลือกเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

สารทำให้ข้นและเครื่องเคียงต่างกันได้ แบบนี้ใช้แป้งข้าวเจ้า เลือกเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

กลิ่นสมุนไพรอ่อน ๆ ความหวานมาจากสิ่งที่เติม

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: เนื้อเรียบ นุ่ม และเด้งเล็กน้อย
วิธีทำ: ต้มต้นเฉาก๊วยแล้วกรอง นำของเหลวไปต้มกับแป้งข้าวเจ้าละลายน้ำ จากนั้นพักให้เย็นและจับตัว

สารทำให้ข้นและเครื่องเคียงต่างกันได้ แบบนี้ใช้แป้งข้าวเจ้า เลือกเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลกวางตุ้ง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลกวางตุ้ง: Chaozhou cao-guo rice-flour representative; regional grass-jelly family, not savoury starch noodles.

ถามว่ามีไหม

请问你们有潮汕凉粉吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

เฉากั่วเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมขนมหวานเฉาซ่าน มีขายทั้งรถเข็นและร้านของหวาน มักเสิร์ฟวุ้นสมุนไพรนุ่ม ๆ กับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งอย่างเรียบง่าย