ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Текучий соус для обмакивания с лёгкой кислинкой, умеренной сладостью и небольшой остротой.
На кухне
Подаётся с шанхайскими жареными свиными отбивными.
Эта местная приправа в вустерском стиле отличается от соевого соуса, несмотря на китайское название. Рецептуры брендов не обязательно одинаковы.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有辣酱油吗？
В этом блюде есть Шанхайский вустерский соус?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
