Näher kennenlernen
So erkennst du es
Eine gießfähige Dipsauce mit leichter Säure, milder Süße und etwas Schärfe.
In der Küche
Wird zu Shanghaier gebratenen Schweinekoteletts serviert.
Dieses lokale Würzmittel nach Worcestershire-Art unterscheidet sich trotz seines chinesischen Namens von Sojasauce. Die Rezepturen verschiedener Marken sind nicht zwangsläufig gleich.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有辣酱油吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Shanghaier Worcestershiresauce?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
