ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Очищенный свиной мочевой пузырь, используемый как мешковидная натуральная оболочка; в этом кулинарном контексте называется чжусяоду.
На кухне
Наполняют приправленным мясом и сосновыми орехами, готовят и коптят для сунжэнь сяоду.
Отличается от свиного желудка и трубчатых кишечных оболочек. Свиного происхождения; подготовка и нежность оболочки различаются.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有猪膀胱肚衣吗？
В этом блюде есть Оболочка из свиного мочевого пузыря?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
