ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Уут хэлбэртэй байгалийн бүрээс болгон хэрэглэдэг цэвэрлэсэн гахайн шээсний давсаг. Энэ хоолны хэрэглээнд жу сяоду гэж нэрлэдэг.
Гал тогоонд
Амталсан мах, хушны самраар дүүргэж, болгож, утсанаар сунжэнь сяоду хийдэг.
Гахайн ходоод болон хоолой хэлбэртэй гэдсэн бүрээснээс ялгаатай. Гахайн гаралтай; бэлтгэл, бүрээсийн зөөлөн байдал өөр байдаг.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有猪膀胱肚衣吗？
Энэ хоолонд Гахайн давсган бүрээс ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
