ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Вытопленный ослиный жир, используемый в слоистой лепёшке.
На кухне
Придаёт насыщенность слоистой баодинской лепёшке хуошао с ослятиной.
Вытопленный кулинарный жир, отличный от мясной начинки.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有驴油吗？
В этом блюде есть Ослиный жир?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
