За столом
Перемешайте, затем слегка прижмите лимон ложкой, чтобы он отдал больше вкуса. Пейте жидкость; солёную кожуру и семена есть не нужно.
Содержит мёд: вегетарианский, но не веганский. Не давайте напитки с мёдом детям до одного года. В этом рецепте на воде нет чая или кофе, но уточните основу при заказе.
Выбранный вариант использует мёд и обычную воду. Существуют также варианты с газированной водой. Засоленные плоды различаются солёностью; уточняйте подсластитель и основу, не предполагая одинаковый рецепт во всех заведениях.
Узнайте, что вы пробуете.
- Характеристики
- Смешайте небольшую порцию засоленного лимона с мёдом и водой, слегка прижимая плод. Для холодной подачи добавьте лёд. Выбранный вариант использует мёд и обычную воду. Существуют также варианты с газированной водой. Засоленные плоды различаются солёностью; уточняйте подсластитель и основу, не предполагая одинаковый рецепт во всех заведениях.
Ингредиенты
Засоленный лимон, мёд и вода; лёд по желанию.
Происхождение и региональные корни
Гонконг
Связано с регионом Гонконг.
Об этой связи с регионом
Гонконг: Гонконгская традиция напитков из консервированных цитрусов; исключительная принадлежность Гонконгу не утверждается.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有咸檸蜜吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Напиток из солёного лимона и мёда
Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.
Засоленные цитрусы используют в Гонконге и в напитках, и в кулинарии. Медовая вода создаёт иной напиток, чем газировка с солёным лимоном: сладость уравновешивает солоноватую ароматную кожуру.