Eating in China
Зелёный чай Хуаншань Маофэн

Зелёный чай Хуаншань Маофэн

Название на китайском
黄山毛峰茶
Пиньинь (путунхуа)
Huángshān máofēng chá
Название на английском
Huangshan Maofeng green tea

Деликатный зелёный чай из Хуаншаня в Аньхое. Нежные почки и листья дают прозрачный бледный жёлто-зелёный настой с мягким вкусом, цветочным ароматом и лёгким сладким послевкусием. Сухие листья слегка изогнуты и могут иметь тонкие светлые волоски.

Заказать на китайском

За столом

Как это есть или пить

Дайте чаю слегка остыть и пейте небольшими глотками, оставляя листья в чашке. Если чай подали в чайнике или гайвани, перелейте настой в питьевую чашку; листья можно заварить повторно.

Что стоит уточнить

Содержит кофеин и может подаваться очень горячим. Это не травяной напиток без кофеина.

Возможные варианты

Описываемый чай подаётся без добавления сахара, молока или мёда. На вкус влияют отбор листьев, обработка и крепость заваривания.

Узнайте, что вы пробуете.

Просто заваренный чай; фиксированного объёма порции нет.

Ингредиенты

Указанные чайные листья и вода.

Происхождение и региональные корни

Аньхой

Его происхождение связано с регионом Аньхой.

Об этой связи с регионом

Аньхой: Хуаншань и окружающие чаеводческие районы южного Аньхоя.

Посмотреть связанные напитки

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有黄山毛峰茶吗?

У вас это есть?

ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ

История и предания

Зелёный чай Хуаншань Маофэн

Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.

Хуаншань Маофэн принадлежит чайным традициям Хуэйчжоу. Бережное обращение с нежными побегами и поэтапная сушка нагреванием определяют его характер; хозяйства и сорта сбора вносят различия.

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения