Tại bàn ăn
Để nguội bớt rồi nhấp trà, không uống cả lá. Nếu phục vụ bằng ấm hoặc chén có nắp, rót nước trà sang chén uống. Có thể hãm lá trà thêm lần nữa.
Có caffeine và có thể được phục vụ rất nóng. Đây không phải thức uống thảo mộc không caffeine.
Chén trà minh họa không thêm đường, sữa hay mật ong. Loại lá, cách chế biến và độ đậm khi pha ảnh hưởng đến vị trà.
Về đồ uống này
Trà pha nguyên chất, không thêm nguyên liệu khác; lượng phục vụ không cố định.
Nguyên liệu
Lá của loại trà được nêu và nước.
Liên hệ vùng miền
An Huy
Nguồn gốc được gắn với An Huy.
Liên hệ vùng miền
An Huy: Huangshan and its surrounding tea-growing areas in southern Anhui.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有黄山毛峰茶吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Trà xanh Hoàng Sơn Mao Phong
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Trà thuộc truyền thống chế biến của Huy Châu. Cách xử lý búp non cẩn thận và sấy nhiều giai đoạn tạo tính cách riêng; vườn trà và cấp hạng thu hái làm hương vị khác nhau.