Conheça melhor
Como reconhecer
Geralmente amarelo-claro, com as cascas das uvas normalmente retiradas antes da fermentação. Não é vinho branco de arroz nem vinagre de vinho.
Na cozinha
Usado em arroz de frutos do mar e outros pratos cozidos.
Doçura, acidez e álcool variam conforme o vinho. Confira o produto e a receita; cozinhar, por si só, não garante um prato sem álcool.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有白葡萄酒吗？
Este prato contém este ingrediente: Vinho branco?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
