Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Suele ser amarillo pálido; normalmente se retiran los hollejos antes de fermentar. No es vino blanco de arroz ni vinagre de vino.
En la cocina
Se usa en arroz con marisco y otros platos cocinados.
El dulzor, la acidez y el alcohol varían según el vino. Revisa el producto y la receta; cocinar no garantiza por sí solo un plato sin alcohol.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有白葡萄酒吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Vino blanco?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
