Conheça melhor
Como reconhecer
Limão-siciliano conservado em sal, usado picado ou como casca em conserva para dar um tempero cítrico ácido.
Na cozinha
O pato de Wuming usa casca de limão em conserva; outro preparo de Nanning usa limão salgado picado.
A casca em conserva difere do suco de limão recém-espremido. Uma versão usa limão conservado por muito tempo, mas essa duração não é um requisito universal.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有腌柠檬吗？
Este prato contém este ingrediente: Limão-siciliano em conserva?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
