Conheça melhor
Como reconhecer
Dedos e pequenas articulações reconhecíveis distinguem os pés de outros cortes de frango. Os pés preparados têm as unhas pontiagudas removidas.
Na cozinha
Fritos, deixados de molho, braseados e cobertos com molho para os pés de frango do dim sum cantonês.
Podem ser preparados inteiros ou aparados em partes menores. O ingrediente cru é diferente de um prato específico de pés de frango já pronto.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有鸡爪吗？
Este prato contém este ingrediente: Pés de frango?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
