ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
นิ้วเท้าและข้อต่อเล็ก ๆ ที่เห็นได้ชัดทำให้แยกจากส่วนอื่นของไก่ได้ เท้าไก่ที่เตรียมแล้วเอาเล็บแหลมออก
การใช้ในครัว
นำไปทอด แช่ ตุ๋น และคลุกซอสสำหรับตีนไก่ติ่มซำกวางตุ้ง
อาจปรุงทั้งเท้าหรือตัดแต่งเป็นส่วนเล็กลง วัตถุดิบดิบนี้ต่างจากอาหารตีนไก่จานใดจานหนึ่งที่ปรุงเสร็จแล้ว
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有鸡爪吗？
อาหารจานนี้มี ตีนไก่ เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
