Conheça melhor
Como reconhecer
Um bloco firme de coalhada de soja coagulado com salmoura e cortado em pedaços para ensopar.
Na cozinha
Adicionado ao caldo de peixe de Demoli depois que o peixe começa a cozinhar.
O tofu coagulado com salmoura forma um bloco que pode ser cortado, e não uma coalhada solta ou sedosa.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有卤水豆腐吗？
Este prato contém este ingrediente: Tofu coagulado com salmoura?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
