ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เต้าหู้ก้อนแน่นที่ทำให้แข็งตัวด้วยสารจับตัวจากน้ำเกลือ หั่นเป็นชิ้นสำหรับต้มเคี่ยว
การใช้ในครัว
เติมในน้ำซุปปลาเต๋อม่อลี่หลังเริ่มปรุงปลาแล้ว
เต้าหู้จับตัวด้วยน้ำเกลือเป็นก้อนที่ตัดได้ ไม่ใช่เนื้อเต้าหู้ร่วนหรือเต้าหู้เนื้อไหม
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有卤水豆腐吗？
อาหารจานนี้มี เต้าหู้จับตัวด้วยน้ำเกลือ เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
