Conheça melhor
Como reconhecer
Bicarbonato de sódio de uso culinário, também chamado simplesmente de bicarbonato.
Na cozinha
Ajuda misturas de confeitaria a crescer; algumas massas de bolinhos com ovo o recebem depois da fermentação.
O carbonato de sódio é outro álcali culinário. O fermento químico é uma mistura que contém bicarbonato e ingredientes ácidos.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有小苏打吗？
Este prato contém este ingrediente: Bicarbonato de sódio?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
