À mesa
Para compartilhar, peça para cortar. Espere o recheio quente esfriar antes de morder. Pode acompanhar chá doce ou macarrão tibetano.
Contém trigo e carne bovina. Se necessário, pergunte sobre o óleo e os demais ingredientes.
Recheio, temperos e óleo variam.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
O recheio e o óleo variam conforme o preparo. Esta versão de carne e cebolinha não é vegetariana.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Carne bovina e cebolinha saborosas, com crosta frita e tostada.
- Ardência
- Textura
- Crocante por fora, com massa macia e carne picada suculenta.
- Como é preparado
- A massa de trigo envolve a carne temperada e é frita; a versão descrita usa óleo de soja.
O recheio e o óleo variam conforme o preparo. Esta versão de carne e cebolinha não é vegetariana.
Origem
Ligação regional
Sua origem está ligada a Região Autônoma do Tibete.
Ligação regional
Região Autônoma do Tibete: Lhasa breakfast meat pie.
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História e origens
História e origens
Café da manhã com chá
Em Lhasa, pastéis de carne acompanham chá doce e macarrão tibetano. Também são levados para casa ou para uma casa de chá. A massa crocante e o recheio generoso formam a parte salgada desse café da manhã.
