En la mesa
Pide que la corten si vas a compartirla. Deja enfriar el relleno antes de morder. Puede acompañarse de té dulce o fideos tibetanos.
Contiene trigo y carne de vacuno. Pregunta por el aceite y los demás ingredientes si lo necesitas.
El relleno, los condimentos y el aceite varían.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
El relleno y el aceite cambian según quien la prepare. Esta versión de vacuno y cebolleta no es vegetariana.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Carne y cebolleta sabrosas con corteza frita y tostada.
- Picante
- Textura
- Exterior crujiente, masa tierna y carne picada jugosa.
- Cómo se prepara
- Se envuelve la carne sazonada en masa de trigo y se fríe; la versión descrita usa aceite de soja.
El relleno y el aceite cambian según quien la prepare. Esta versión de vacuno y cebolleta no es vegetariana.
Origen
Vínculo regional
Sus orígenes se vinculan con Tíbet.
Vínculo regional
Tíbet: Lhasa breakfast meat pie.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有拉萨肉饼吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Un desayuno junto al té
En Lhasa las empanadas de carne se comen con té dulce y fideos tibetanos. También se llevan recién compradas a casa o a una casa de té. La masa crujiente y el relleno abundante aportan la parte salada de este desayuno.
