Sopa de miúdos ovinos de Hohhot

À mesa

Como aproveitar

Coma os miúdos com hashis e o caldo com colher. O pão beizi separado pode ser mergulhado ou servido ao lado.

O que conferir

Caldo quente e miúdos às vezes firmes. Peça menos pimenta ao pedir.

O que pode variar

Cortes e pimenta variam. Esta versão sem batata ou macarrão não é vegetariana.

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Cortes e pimenta variam. Esta versão sem batata ou macarrão não é vegetariana.

As receitas variam conforme o restaurante.

Caldo intenso e pimenta suave.

Ardência
Textura: Miúdos macios e mastigáveis.
Como é preparado: Miúdos limpos cozinham lentamente com temperos até ficarem cozidos.

Cortes e pimenta variam. Esta versão sem batata ou macarrão não é vegetariana.

Origem

Explorar comidas regionais

Sua origem está ligada a Mongólia Interior.

Ligação regional

Mongólia Interior: Hohhot pure-offal bowl, not Qingshuihe potato/noodle version.

PERGUNTE SE HÁ

请问你们有呼和浩特羊杂碎（纯杂碎）吗？

Tem este item?

História e origens

Em Hohhot acompanha beizi, servido à parte. Regiões vizinhas fazem versões com batata ou macarrão.