Хоолны ширээний ард
Захаас нь жижиг хэсэг авч голын соусанд дүрнэ. Бүх соусыг нэг дор хольж тараах шаардлагагүй.
Гурвалжин будаа агуулна. Шар буурцгийн соус шар буурцаг, улаан буудай агуулж болно. Хоолны хязгаарлалттай бол гурилын холимог, соусны орцыг асуугаарай.
Гурилын холимог, соус нь өөр өөр. Үүнийг бусад нутгийн улаан буудай эсвэл төмсний зяотуаниас ялгаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Гурилын холимог, соус нь өөр өөр. Үүнийг бусад нутгийн улаан буудай эсвэл төмсний зяотуаниас ялгаарай.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Амтлаг, чинжүүгээр амталсан соустай гурвалжин будааны шороолог амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн, жигд, үл ялиг наалдамхай.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Гурвалжин будааны гурилыг буцалсан давстай усанд аажмаар хутгаж оруулаад таглаж болгож, дахин хутгана.
Гурилын холимог, соус нь өөр өөр. Үүнийг бусад нутгийн улаан буудай эсвэл төмсний зяотуаниас ялгаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Ниншя бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Ниншя: Хөдөө аж ахуйн газрын хоолны нийтлэлд баримтжуулсан Нинсягийн гурвалжин будааны төлөөлөх хувилбар; Гүюаний холбоог нутгийн хоолны тайлбар дэмждэг.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有宁夏荞面搅团吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Нинсягийн гурвалжин будааны зяотуань
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Зяотуань нь тасралтгүй хутгалтаас бүтэц нь үүсдэг баруун хойд нутгийн гэрийн хоол. Гурвалжин будааны хэлбэр Нинся, ялангуяа Гүюаньд танил.