جياوتوان الحنطة السوداء من نينغشيا

على المائدة

كيفية تناوله

خذ قليلاً من الحافة واغمسه في الصلصة الوسطى. لا يلزم خلطه كله فوراً.

ما ينبغي التحقق منه

يحتوي على الحنطة السوداء. قد تحتوي صلصة الصويا على الصويا والقمح. عند وجود قيود غذائية اسأل عن خليط الدقيق والصلصة.

ما قد يختلف

تختلف خلطات الدقيق والصلصات. ميّزه عن جياوتوان القمح أو البطاطس من مناطق أخرى.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تختلف خلطات الدقيق والصلصات. ميّزه عن جياوتوان القمح أو البطاطس من مناطق أخرى.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

نكهة حنطة سوداء ريفية مع صلصة مالحة وحارة.

درجة الحرورة
القوام: طري وناعم ولزج قليلاً.
طريقة التحضير: يضاف دقيق الحنطة السوداء تدريجياً إلى ماء مملح يغلي، ويُحرّك ويُطهى مغطى ثم يُحرّك مجدداً.

تختلف خلطات الدقيق والصلصات. ميّزه عن جياوتوان القمح أو البطاطس من مناطق أخرى.

المنشأ

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـنينغشيا.

الصلة بالمنطقة

نينغشيا: Ningxia buckwheat representative documented in agriculture-department food feature; Guyuan association supported by local culinary account.

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有宁夏荞面搅团吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

جياوتوان طعام منزلي في شمال غرب الصين يتكون قوامه بالتحريك. نسخة الحنطة السوداء مألوفة في نينغشيا وخاصة غويوان.