Хоолны ширээний ард
Зөөлөн хэсгүүдийг савх эсвэл халбагаар идээрэй. Болгох зориулалттай бүхэл хэсэг эсвэл бэлтгэсэн порц авч байгаагаа асууж, дүрэх сүмсийг тусад нь шалгаарай.
Шар өнгө нь өндөгтэй гэсэн үг биш. Сүмс, шарах тосыг асуугаарай; дан суурь нь бүх хоолыг тодорхойлохгүй. Үнсний ус нь боловсруулж бэлтгэсэн орц болохоос уух зүйл биш.
Зурагт хайруулын тавганд шарсан будаан царцаамгийг харуулсан. Дан будаан суурь нь ургамлын гаралтай боловч веган эсвэл цагаан хоол идэх бол сүмс, тосыг шалгах шаардлагатай.
Зөөлөн хэсэг идэж чаддаг хүүхдэд насанд хүрсэн хүн дан жигнэсэн царцаамгийг жижиглэж хөргөж өгч болно; дүрэх сүмсийг тусад нь шалгаарай.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Зурагт хайруулын тавганд шарсан будаан царцаамгийг харуулсан. Дан будаан суурь нь ургамлын гаралтай боловч веган эсвэл цагаан хоол идэх бол сүмс, тосыг шалгах шаардлагатай.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Шүлтлэг өнгө аястай будааны зөөлөн үнэр; дан царцаамаг нь чихэрлэг амттан биш.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Толигор, зөөлөн, үл ялиг уян; дөрвөлжин эсвэл зүсэм болгон хэрчинэ.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Дэвтээсэн будааг тунгаасан ургамлын үнсний устай нунтаглаж шингэн зуурмаг болгоно. Гардениагийн жимс, япон софорагийн цэцгийн нахиа өнгө өгдөг; хольцыг гал дээр хутгаж болгоод хөргөж барьцалдуулна. Дан царцаамгийг өгөхдөө жигнэж болно.
Зурагт хайруулын тавганд шарсан будаан царцаамгийг харуулсан. Дан будаан суурь нь ургамлын гаралтай боловч веган эсвэл цагаан хоол идэх бол сүмс, тосыг шалгах шаардлагатай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жянши бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жянши: 南康赤土磨浆搅煮成冻的米食品。 — Наньканы Читугийн нунтаглаж шингэн зуурмаг болгоод хутгаж чанан царцаадаг будаан хүнс.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有南康米冻吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Читугийн хутгаж хийдэг будаан царцаамаг
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Наньканы Читу орчимд тогоочид будааны шингэн зуурмагийг плиткан дээр тасралтгүй хутгаад дараа нь барьцалдуулдаг. Энэ нь жигнэсэн будааг нүдэж хийдэг боовноос ялгаатай зөөлөн будаан царцаамаг үүсгэнэ.