Хоолны ширээний ард
Савхаар идэхэд тохирох багахан багц гоймон аваарай. Гоймонг аль хэдийн амталсан тул ширээний сүмс нэмэхээсээ өмнө амсаж үзээрэй.
Гахайн мах, сам хорхой, шар буурцаг агуулна; шар буурцгийн сүмс, гоймонгийн холимогт бусад харшил үүсгэгч байж болно. Бодит орцыг нь лавлаарай.
Ногоо, суурь шөл, тос нь өөр өөр. Зарим гоймонд будааг бусад цардуултай хольдог тул нэр нь цэвэр будааны гоймон гэдгийг батлахгүй.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Ногоо, суурь шөл, тос нь өөр өөр. Зарим гоймонд будааг бусад цардуултай хольдог тул нэр нь цэвэр будааны гоймон гэдгийг батлахгүй.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Шар буурцгийн сүмс, мөөгний умами амт, хатаасан сам хорхойн үнэртэй.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нарийн уян гоймон, зөөлөн нарийхан хэрчсэн ногоо.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Гоймонг зөөллөөд орцуудыг хутган шарж, дараа нь хамтад нь хольж шингэн шингэтэл түр таглан болгоно.
Ногоо, суурь шөл, тос нь өөр өөр. Зарим гоймонд будааг бусад цардуултай хольдог тул нэр нь цэвэр будааны гоймон гэдгийг батлахгүй.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Тайвань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Тайвань: Шиньжүгийн нарийн гоймонг Тайванийн хутган шарсан гоймонтой хоолонд хэрэглэдэг. Энэ хувилбарт гахайн мах, мөөг, хатаасан сам хорхой умами суурь амт өгч, хэсэг хугацаанд таглан болгоход гоймон амтыг шингээнэ.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有新竹炒米粉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хоолны ширээн дээрх Шиньжү гоймон
Шиньжүгийн нарийн гоймонг Тайванийн хутган шарсан гоймонтой хоолонд хэрэглэдэг. Энэ хувилбарт гахайн мах, мөөг, хатаасан сам хорхой умами суурь амт өгч, хэсэг хугацаанд таглан болгоход гоймон амтыг шингээнэ.