Bihun goreng Hsinchu | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Ambil porsi kecil dengan sumpit. Cicipi sebelum menambah saus karena sudah dibumbui.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung babi, udang, dan kedelai. Kecap dan mi campuran dapat memiliki alergen lain; tanyakan bahan sebenarnya.

Hal yang bisa berbeda

Sayuran, kaldu, dan lemak berbeda. Sebagian mi mencampur beras dengan pati lain; namanya tidak menjamin beras murni.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Sayuran, kaldu, dan lemak berbeda. Sebagian mi mencampur beras dengan pati lain; namanya tidak menjamin beras murni.

Bahan yang biasa digunakan

AI-generated ingredient illustration: fresh white round rice noodles without sauce or toppings.

Mi beras米粉

AI-generated ingredient illustration: raw boneless pork with fine fat marbling, shown as a piece and cubes.

Daging babi猪肉

Generated guide illustration of dried shrimp. Not a product photograph.

Udang kering蝦米

Generated guide illustration of shiitake mushroom.

Jamur shiitake香菇

Generated guide illustration of carrot; not a restaurant or product photograph.

Wortel胡萝卜

Generated guide illustration of cabbage.

Kubis卷心菜

Bawang bombai洋葱

AI-generated ingredient illustration: fresh celery stalks with ribbed outer surfaces, concave inner channels and leafy tops.

Seledri芹菜

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

Kecap asin醬油

Generated illustration of clear Taiwanese cooking rice wine in an unlabelled kitchen jug.

Arak beras masak Taiwan台式料理米酒

Generated guide illustration of powdered cooking starch; its crop is unspecified in the dish reference.

Pati masak淀粉

AI-generated ingredient illustration: ground black pepper with irregular dark skin flecks and lighter interior fragments, one common pepper form.

Lada胡椒

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Gurih kecap dan jamur, beraroma udang kering.

Tingkat pedas
Tekstur: Helai halus kenyal dan sayuran empuk.
Cara pembuatan: Lunakkan bihun, tumis bahan, lalu aduk dan masak tertutup sebentar hingga cairan terserap.

Sayuran, kaldu, dan lemak berbeda. Sebagian mi mencampur beras dengan pati lain; namanya tidak menjamin beras murni.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Taiwan.

Kaitan wilayah

Taiwan: Hsinchu's fine noodles are used in Taiwanese stir-fried noodle dishes. Pork, mushrooms and dried shrimp give this version a savory base, while briefly covered cooking lets the strands absorb flavor.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有新竹炒米粉吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Mi Hsinchu di meja makan

Mi halus Hsinchu dipakai dalam mi goreng Taiwan. Babi, jamur, dan udang kering menjadi dasar rasa versi ini; memasak tertutup sebentar membuat helainya menyerap bumbu.