ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шөлтэй, шөлгүй хувилбар хоёулаа бий. Энэ нь Хонконгийн бүх гахайн махан хэрчимтэй гоймонгийн тогтсон жор бус, XO соустай шөлгүй хувилбар; амталж дарах орц, гоймон, соус өөр өөр.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай, баялаг, XO соуснаас багахан чинжүүний халуун амттай.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Уян долгионтой гоймон, зөөлөн зажлууртай борлосон гахайн мах.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Амталж дарсан гахайн махан хэрчмийг хайруулын тавганд шарж зүснэ; чанаж шүүсэн гоймонг XO соус, амтлагчтай холино.
Шөлтэй, шөлгүй хувилбар хоёулаа бий. Энэ нь Хонконгийн бүх гахайн махан хэрчимтэй гоймонгийн тогтсон жор бус, XO соустай шөлгүй хувилбар; амталж дарах орц, гоймон, соус өөр өөр.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хонконг бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хонконг: Хонконгийн кафены гоймон; сонгосон XO соустай шөлгүй хувилбар бөгөөд нийтлэг бүх шөлний жор биш.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有港式豬扒麵吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Кафены гоймонгийн сонголт
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Гахайн махан хэрчимтэй гоймон нь Хонконгийн кафе, гоймонгийн газрын хоолны нэг хэсэг. Шөлтэй болон хольсон гоймон өөр мэдрэмж өгдөг: сүүлийнх нь шөлөнд дүрэхийн оронд гоймонг соусаар бүрдэг.