Хоолны ширээний ард
Хэрчсэн хэсгүүдийг шор эсвэл савхаар иднэ. Хүссэн үедээ л чинжүүний сүмс нэмнэ.
Ямар дотор эрхтэн орсон, шөлтэй өгдөг эсэх, сүмс халуун ногоотой эсэхийг асуугаарай. Үхрийн дотор мах, махны шөлтэй; цагаан хоол ч, веган ч биш. Нийлмэл сүмсний бусад орцыг шалгана.
Дотор махны сонголт, сүмс өөр өөр; гоймон эсвэл нэмэлт улаан лууван тусдаа нэмэлт. Шөлтэй аяга нь кантоны үхрийн дотор махны шөлтэй давхцаж болно.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Дотор махны сонголт, сүмс өөр өөр; гоймон эсвэл нэмэлт улаан лууван тусдаа нэмэлт. Шөлтэй аяга нь кантоны үхрийн дотор махны шөлтэй давхцаж болно.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Махны умами, амтлагчийн амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Хэсгээс хамааран зөөлнөөс уян, зажлууртай хүртэл.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Дотор махыг цэвэрлэж, жүхөү сүмстэй шөлөнд удаан зөөлөн чанаад, өгөхдөө аманд багтах хэсэг болгон хэрчинэ.
Дотор махны сонголт, сүмс өөр өөр; гоймон эсвэл нэмэлт улаан лууван тусдаа нэмэлт. Шөлтэй аяга нь кантоны үхрийн дотор махны шөлтэй давхцаж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хонконг бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хонконг: Холбоотой байх нь зөвхөн тэнд үүссэнийг илэрхийлэхгүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有港式牛杂吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хонконгийн сүмсэнд удаан болгосон үхрийн дотор мах
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Үхрийн дотор мах нь Хонконгийн гудамжны зуушны соёлын нэг хэсэг бөгөөд явуут идэхэд зориулж жижиг хэсгээр порцлох нь түгээмэл.