Eating in China
Generated illustration of Satay sauce in an unbranded bowl.

사테 소스

沙嗲酱Shādiē jiàng

광둥 요리에도 쓰이는 땅콩 기반 양념 소스로 짭짤하고 달며 매콤합니다.

Satay sauce

종류
소스와 양념

자세히 알아보기

구별하는 방법

보통 갈색에서 주황빛 갈색의 되직한 페이스트로, 곱게 간 견과와 향신료 입자가 보입니다.

요리에 쓰는 방법

재우기, 조리, 찍어 먹기에 쓰며 일부 벌집양 찜에도 들어갑니다.

배합은 다양합니다. 새우, 유성분, 대두, 밀, 참깨를 포함하거나 식물성 재료로 만들기도 합니다. 채식용이라고 단정하지 말고 실제 소스를 확인하세요.

이 재료가 들어가는지 묻기

这道菜里有沙嗲酱吗?

이 요리에 사테 소스이(가) 들어가나요?

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